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【尋味香江】辣味豬手:川味特色如何打開香港味蕾-環(huán)球熱文

2022-11-25 17:03:32 來源:中國新聞網(wǎng)


(資料圖片)

豬蹄(香港稱為“豬手”)在華人世界是非常普遍的食材。制作方法也是多種多樣,有甜而不膩的萬巒豬手、爽滑的里港豬手等。本集“尋味香江”帶你走進(jìn)辣味豬手,兼具酸辣、爽滑的口感,既有川味的特色,也融入香港當(dāng)?shù)仫嬍沉?xí)慣,味型多元、回味無窮。(記者 梁源)

關(guān)鍵詞: 多種多樣 華人世界 回味無窮

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