新一輪“養豬熱潮”形成 生豬出欄量跌至近10年低位

今年上半年A股業績最好的行業是誰?目前來看，除了抗疫概念的醫療企業，就要屬“二師兄”護持的上市豬企最為搶眼。豬價高位運行、豬市紅利釋放，也促使各路資本和養殖戶積極擴產，形成了新一輪“養豬熱潮”。

牧原股份日賺近6000萬，賺錢能力僅次于貴州茅臺

在2019年中國企業領袖年會上，萬科創始人王石問新希望集團董事長劉永好：“你今年養豬賺了多少錢?”劉永好回答很謙虛：“效益不錯，請你吃頓飯肯定沒問題，豬肉大餐。”

實際上，新希望去年養豬收入增長了132.16%，是公司五大業務里增速最高的生意。

這次對話剛過半年，新希望成了A股中最賺錢的一批企業。新希望預計2020年上半年凈利潤為31.5-32億元，同比增長101.68%-104.88%。對比上半年業績規模來看，新希望將中南建設、招商蛇口、大悅城等許多房地產巨頭甩在身后。

去年還在好奇養豬能賺多少錢的萬科，在今年3月成立食品事業部，正式進軍養豬圈。

據國家統計局公布的數據顯示，今年上半年，豬肉價格上漲104.3%，漲幅比去年同期擴大96.6個百分點。

養豬企業大賺特賺。據Wind數據顯示，2019年全年，24家上市豬企中，18家凈利同比增長，沒有一家虧損。2020年上半年，牧原股份、新希望、正邦科技、新五豐、溫氏股份等上市豬企業績繼續大幅增長，牧原股份、新五豐預計凈利潤增長超過30倍。

養豬行業最大的龍頭企業牧原股份，今年上半年實現營收210.33億元，凈利潤107.84億元。在A股已公布的1700余份半年報和預報里，牧原股份賺錢能力僅次于貴州茅臺。今年上半年一共有182天，相當于牧原股份每天凈賺約5925.3萬元。

華泰證券一位分析師告訴記者：“不少上市豬企近幾年凈資產收益率(ROE)保持在25%以上，甚至比白酒企業還高，而整個A股ROE超過25%的只有100多家公司。”

夏季本是消費淡季，豬肉價格卻在近期復漲

一些經常買菜買肉的市民發現，近段時間豬肉價格回升了。

記者上周走訪了西安多家農貿市場的豬肉鋪、大型超市和社區生鮮店了解到，豬肉價格比前段時間貴了，當前市面上排骨零售價多在每斤30元以上，30元以下的主要是五花肉、大里脊等。相比今年5月底，6月初有大約20%漲幅。從今年春節以后至今，豬肉價格則走出先跌復漲的“U”字形。

今年4月份西安豬肉價格逐步下降，6月份開始有所反彈。國家統計局西安調查隊監測數據，6月份豬肉價格環比上漲9%。

據陜西省商務運行監測中心數據，5月中旬西安鮮豬肉批發價格一度跌至37.73元/公斤。7月份以來周批發價最低約48.23元/公斤，最高約49.76元/公斤。由于夏季高溫到來，加之多雨天氣，造成肉類運輸、儲存成本增加，導致豬肉價格上漲。

夏季本是豬肉消費淡季，但豬肉終端價格并沒有如預想那樣出現下跌。對此，生豬預警分析師馮永輝告訴華商報記者，隨著疫情有效防控，今年夏季社交和餐飲需求逐漸增多，推動了豬肉消費上升。而導致豬價處于高位的根本原因是供應。

馮永輝說，國內能繁母豬存欄量觸底反彈是在去年9月份之后，作為生豬產能恢復的先導指標，對10-12個月后生豬出欄量有較大影響。因此，生豬出欄水平預計在今年9月份后能恢復性增長，并緩解“缺豬”狀況。

記者還從一些連鎖超市了解到，由于豬肉價回升且銷量有所下降，商家相應調整了肉類供應策略，增加對牛肉、禽肉等促銷，讓消費者有更多選擇。

生豬出欄量跌至近10年低位，資本在陜西等地擴張

豬肉價格高位運行背后，生豬出欄量經歷了多年未遇的緊張期。中金公司發文稱，非洲豬瘟加上疫情影響，今年一季度我國生豬出欄量1.31億頭，跌至近10年低位。

而對于我國消費者來說，豬肉卻是餐桌上一道不可或缺的菜肴。2015年我國人均豬肉消費量一度達40.3公斤的峰值。2019年，豬肉價格大漲，我國豬肉消費量降至4486.6萬噸，但在全球范圍內仍處于絕對領先位置。

豬肉不夠吃了，資本方擴產意愿迅速上升。新希望在7月30日宣布，決定在全國12個省份建設17個生豬養殖項目，項目總投資53.71億元。

原本不算是養豬大省的陜西，亦迎來新一輪“養豬潮”。今年6月，陜西寧強縣與四川鐵騎力士集團簽訂了20萬頭生豬產業鏈戰略合作協議;當月，山東得利斯宣布，全資子公司陜西得利斯與三原縣簽訂“200萬頭/年生豬屠宰及肉制品加工項目投資合作框架協議書”。

除此之外，還有消息顯示，新希望六和股份考察大荔農場;禮泉縣引進西藏新好科技;定邊縣與重慶農投簽約200萬頭健康生豬產業項目;上海東方希望投資20億元在漢中建“養豬場”;陜西農業龍頭石羊集團與藍田、渭南達成“云養殖”合作等一系列生豬擴產信息。

有業內人士估算，近一年各路資本在陜西生豬養殖業的投資額，預計將超過100億元。

“大型企業在陜西投資動作，可謂資本方在全國擴張的縮影。”馮永輝表示，在這一輪擴產浪潮中，大企業借助資金和技術優勢占據了更多主動。

新養豬場紛紛上馬，有養殖場主稱利潤已不如去年

中小養豬場戶出欄了全國一半以上生豬。面對豬市紅利，中小養殖戶的擴產意愿也有所提高。渭南市澄城縣養豬專業戶白吉慶告訴華商報記者，今年他改建了自動化豬場，養殖規模也從原來的不到2000頭增加到存欄3500頭。不過疫情也給養殖帶來了影響，“一些前期就訂下來的仔豬還沒有完全到位。”

“從賺錢效應看，去年養豬利潤可以說史無前例。”鄠邑區某養殖場場長說，今年雖然豬價仍然處在高位，但仔豬、飼料等成本都在上漲，養豬的利潤已經不如去年了。

該養殖場場長表示，2018年生豬收購價到了每斤5元的時候，許多養豬戶賠錢轉行。近一年生豬價格勢頭好，加上政策支持，許多新的養殖場又上馬了。豬價上漲以后，仔豬也跟著漲，去年一頭仔豬不過1000元左右，今年到了2000多元。而且，玉米價格今年大漲，帶動了豬飼料價格上升，可以說養豬風險比去年上升了。

因為前些年養豬利潤有限，陜西在很長一段時間里，生豬養殖規模一直不高，而現在有了變化。據農業農村部統計，截至2020年一季度末，全國生豬存欄32120萬頭，陜西生豬存欄805萬頭排在全國第12位。與2019年末相比，陜西生豬存欄量增加11.7%。河南、四川、湖南、山東、廣西等養豬大省也都出現了明顯增長。因此，不光是陜西迎來“養豬潮”，而是全國養豬業的集體反彈。

隨著出欄量補位，本輪豬價高點已接近尾聲

不斷壯大的養豬大軍，盯緊的是豬肉缺口及背后龐大的豬肉消費市場。

農業農村部近日發布的《中國豬肉展望報告》稱，預計2021年我國豬肉產量達5000萬噸、豬肉消費量預計達5177萬噸。

那么越來越多的養豬大項目落地，能夠把豬肉價格降下來嗎?

馮永輝認為，隨著出欄量補位，本輪豬價高點已接近尾聲。但是，國內生豬養殖的市場份額比較分散，在行業規模化的過程中，豬肉價格仍然存在波動可能。若期望未來以規模化養殖來熨平價格，則取決于規模化產能是否能得到更完全的釋放。

目前來看，規模化、標準化能夠提高生物安全防控工作，降低投入和產出比例，有利于管理和人力等成本支出控制。

陜西省經濟學學會會長張鴻表示，盡管容易受到養豬周期影響，但中小養殖場戶在未來一段時間仍然會是養殖主力，因此調動中小場戶的增養意愿，也是平抑豬肉價格的關鍵。 記者 李程

關鍵詞： 豬肉漲價