提質鄉村旅游 首屆懷柔鄉村美食大賽落幕

1月12日，首屆懷柔鄉村美食大賽頒獎典禮在懷柔雁棲湖生態示范區旅游服務中心舉行，來自于北京市懷柔區各委辦局、14個鎮鄉的代表以及參賽選手參加了頒獎典禮。

首屆懷柔鄉村美食大賽啟動于2018年10月，圍繞“懷天下 柔百味”這個主題進行了傳統菜和創新菜的比拼。大賽最終評出了三等獎15名、二等獎10名、一等獎5名。頒獎典禮上獲獎選手不僅拿到了獎杯、證書，還拿到了一萬元至三萬元不等的獎金。

這次美食大賽緣起于2018年7月份懷柔區委區政府正式推出的《懷柔區促進鄉村旅游提質升級獎勵辦法(試行)》。這個獎勵辦法涉及了民宿、精品酒店、餐飲服務、旅游產品研創開發等多個方面的內容。據悉，2018——2019年度，懷柔區委區政府計劃累積投入6000萬用于懷柔區旅游的提質升級。

在此次頒獎典禮上，五道極具特色的美食組成了一桌鄉村盛宴，其中包括見證懷柔鄉村旅游發展歷程的“十全十美”火鍋;心懷鄉村振興夢、以白菜、栗子為原料的“柔”;滿口都是香的滿族二八席迷你八大碗;來自于懷柔區6個對口援建地區的特產拼盤;以及象征聯結世界的“中國結”饅頭。

主辦方表示，作為北京的“國際會都”，近年來懷柔依托區位和山水自然優勢大力發展鄉村旅游，截至目前全區發展鄉村旅游村54個，鄉村旅游接待戶2937戶。而此次首屆鄉村美食大賽站在“會都”的大格局層面上落地實施，每一道菜品是傳承也是創新，更是鄉村振興的原動力。本次美食大賽，就是以美食為切入點和突破口，挖掘美食背后的歷史底蘊，展示美食背后的人文情懷，通過菜品全面提升懷柔鄉村旅游的品味與質感，帶動鄉村游的發展。(田虎)

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