牛糞火鍋是哪里的特產(chǎn)（牛糞火鍋）-天天速看料

1、俗話說(shuō)民以食為天 一頓不吃餓得慌，說(shuō)起美食相信肯定很多人喜歡吃火鍋，那你有沒有聽說(shuō)過(guò)牛糞火鍋呢？什么是牛糞火鍋呢？知道，我以前看過(guò)科普，最近也在一個(gè)網(wǎng)絡(luò)惡搞向節(jié)目中看到過(guò)。

(資料圖片)

2、牛糞火鍋又叫作牛癟（bie）火鍋，它是一種苗族美食，是當(dāng)?shù)氐娜舜偷纳系炔耍?/p>

3、如果有苗族人或者貴州黔東南、廣西西南地區(qū)的人請(qǐng)你吃牛糞火鍋，你一定不要立馬就拒絕人家、覺得人家是在整你，這是人家那邊熱情款待客人的菜，平時(shí)還吃不到的。

4、說(shuō)到牛糞火鍋，它其實(shí)并不是那種牛拉出來(lái)的糞、那種草做的。

5、牛糞火鍋的制作是用將牛喂飽中草藥后宰殺，然后取出牛胃和小腸里面的未消化的草藥，把草藥里面的汁水?dāng)D出來(lái)，然后再倒點(diǎn)牛膽汁，配上一些火鍋的配料做成的。

6、它的顏色比一般的紅油火鍋要黃一點(diǎn)，光看的話感覺就是少加了許多紅油和辣椒的普通火鍋。

7、聽說(shuō)牛糞火鍋很養(yǎng)胃，是上好的補(bǔ)品……雖然說(shuō)它叫牛糞火鍋，但是它其實(shí)并沒有什么牛糞的味道，好像只是有點(diǎn)苦而已（苦的話應(yīng)該是膽汁和某些草藥的味道吧）。

8、記得我看的那個(gè)惡搞節(jié)目里面，男主持在吃過(guò)昆蟲料理等黑暗食物之后、看到牛糞火鍋時(shí)還高興的說(shuō)他可以吃很多塊，而當(dāng)他吃下去知道是牛糞火鍋后才表情復(fù)雜，看著特別難受的。

9、可見牛糞火鍋聞起來(lái)和吃起來(lái)是沒有什么異味的，不然以那位主持很慫的性格早該頑強(qiáng)反抗、不吃了。

10、我是很期待這個(gè)火鍋的，我想我以后如果有幸去那些地方，我一定會(huì)嘗試一下牛糞火鍋的。

11、反正臭的什么螺獅粉、鯡魚罐頭我都嘗過(guò)了，也不缺牛糞火鍋這一個(gè)了。

12、之前去湘西的時(shí)候吃過(guò)這種牛糞火鍋。

13、它是一種苗族的美食，而且是一種非常昂貴的上等菜，只有招呼貴賓的時(shí)候才會(huì)上。

本文到此分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

關(guān)鍵詞： 沒有什么