口碑餓了么升級夜宵訂單 助推夜經濟數字化升級

本地生活服務行業的數字化升級，正在讓傳統“夜宵訂單”升級為新型“夜經濟”，并爆發出三位數的高速增長。

七月，隨著口碑餓了么登上“三樓”發力，包括菜單改造、商戶診斷報告等在內數字化新產品賦能商戶，以夜經濟為代表的眾多餐飲板塊增長迅猛。以夜宵為例，北京、南京訂單量同比增長超60%，海口增速達132%，咸陽更達到300%。在武漢和合肥，一些雪糕和奶茶品牌銷量同比增長20倍和14倍。

相比以往，今年的“夏季戰役”，以“數字化”為關鍵詞的行業升級，正全面取代以“補貼”為單一手段的傳統流量爭奪模式，成為本地生活服務行業的核心推動力。

阿里巴巴集團合伙人、阿里本地生活服務公司總裁王磊表示：“我們會從給商戶基礎設施的數字化開始，逐步往上疊加運用，提供一整套服務于本地生活商家的阿里商業操作系統。”而今年的“夏季戰役”正成為了“三樓”的餓了么口碑的完整亮相。

夜經濟：肯德基串桶成首個爆款

夏季戰役開始后，肯德基新品串桶率先成為夜經濟爆款。口碑餓了么數據顯示，串桶在餓了么上線當晚18:00之后的訂單占比超過60%。

7月開始的新一輪夏季戰役，從天貓、淘寶、支付寶、優酷等多個平臺，到星巴克、漢堡王、麥當勞在內的眾多品牌，共同在國內一線至六線城市與口碑餓了么同頻共振，為消費者提供海量優質服務與優惠商品。

夏季戰役期間，口碑餓了么夜宵訂單，從一線的北京到三四線的咸陽，最高獲得了300%的增長。在杭州，清晨4：00—5:00時段訂單量同比增長高達55%，深夜22:00—1:00，訂單增幅超過50%。數字化下夜經濟氛圍漸濃的還有福建廈門，海南海口，分別增長40%和132%，揚州儀征和浙江海寧增速為222%和49%。從7月開始，小龍蝦作為夜經濟寵兒在多個城市開始了爆發。其中河北僅7月上半月深夜21：00到翌日凌晨4：00，訂單同比增長了2.7倍。

除了夜宵，在武漢和合肥，排名第一的雪糕和奶茶品牌銷量同比增長20倍和14倍。

在廣東的東莞、佛山和珠海等地，以夜經濟為重要元素的每日訂單量，在7月開始后均出現了150%以上的集體增長。

菜單改造：多個商家數字化工具首度亮相

今年夏季戰役前夕，餓了么“星選”開發出多項行業領先的商戶經營診斷、菜單改造等數字化工具。商戶登錄餓了么商家后臺，便可以看到實時更新的銷售數據及診斷分析，從餐品優化、會員運營、增長周期等多重維度協助商戶及時調整經營策略。

菜單改造、經營診斷只是口碑餓了么打造的數字化全鏈路的多個環節之一。過去一年，從“3個100萬”提出，暖冬計劃，再到全鏈路數字化的產品服務體系的構建，本地生活服務行業商戶的升級正在“三樓”上演。

數據顯示，本地生活服務行業的發展增速正逐步放緩。傳統的流量模式下，多個本地生活服務平臺增長乏力。然而聚焦于行業數字化升級的口碑餓了么，卻實現了逆勢增長。

為了夯實整個行業的數字化基礎，口碑餓了么一方面放低數字化門檻，降低費率，鋪設pos機等，讓更多本地生活服務商戶可以加入數字化大軍;另一方面，推出包括預訂、選址、供應鏈等在內的多種形式數字化單元供商戶組合使用，讓不同品類、不同規模的商戶都可以享受數字化升級的紅利。

雙倍積分：星巴克等品牌三四線城市下沉

6月底，星巴克“專星送”和餓了么已實現會員互通，用戶在餓了么下單購買星巴克餐飲，可同時獲得星巴克積分，7月18日和25日兩天下單還可積雙倍“星星”。據悉，這是星巴克第一次與第三方平臺開展此類活動。

隨著全鏈路數字化產品和服務體系的逐步完善，尤其是和阿里商業生態整體的數據打通，本地生活服務行業的商戶和消費者期待的在多個平臺同步運營、同享服務正日益實現。

這讓各大品牌進軍三四線城市市場具備了更扎實的基礎。不僅是星巴克，各大品牌也將與口碑餓了么一起，在“夏季戰役”中繼續向三四線城市下沉。餓了么攜手星巴克打造的“專星送體驗店”將在7月落地廣東;口碑聯合德克士、COSTA、COCO、五芳齋等個大品牌，將在全國200個城市推出“口碑超值工作餐”活動。

生態聯動：看“長安十二時辰”領口碑餓了么會員

飛豬上買機票同時享受餓了么紅包，高德地圖上使用口碑找到附近商家，在支付寶上舉行外賣節……隨著與阿里融合的深入，口碑餓了么已經打通與高德、支付寶、淘寶、天貓的底層，實現了與阿里商業生態內的流量、數據互通。在此基礎上，各個場景的疊加就不是簡單堆砌，而是在局域網內各個場景為代表的商業生態能力的相互支撐。

夏季戰役期間，口碑餓了么與優酷“長安12時辰”聯合推出“點餓了么，提前看劇”的活動。在三亞、咸陽、銀川等多個城市，用戶在優酷看劇的同時，還能領取餓了么的會員、紅包等優惠權益。

同時，餓了么還聯合了大潤發、家樂福等多家商超頭部品牌齊聚支付寶，在兩個數億級的超級流量入口聯合狂歡中，玩轉支付寶小程序、刷臉支付、花唄領券等活動。

過去一年，口碑餓了么構建了一條行業全鏈路數字化升級體系，賦能商戶實現數字化的上線、改造與升級。同時，與阿里商業生態底層打通，實現數字化能力的全面流轉——這使得在餐飲、生鮮、婚慶、健康等多個本地生活服務行業中，商家可以在一套全新的商業操作系統內跨平臺跨行業運營，用戶可以多平臺多行業享受統一服務——這些，正是口碑餓了么登上三樓的最好注釋。

對于登上“三樓”的口碑餓了么，如阿里本地生活服務公司總裁王磊所言，“是時候發力了”。而“三樓”版的2019年“夏季戰役”，無疑是發力的重大節點之一。

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