世界觀察：丁真家鄉(xiāng)的“錯季”草莓上架成都生鮮超市 還將走出四川登陸全國市場

【資料圖】

封面新聞記者 付文超

通常情況下，草莓是初冬才上市的水果。如今，對于成都“好吃嘴”來說，趕在十一前去生鮮超市買草莓嘗鮮，正在成為一種習(xí)慣。

近日，記者在成都部分生鮮超市發(fā)現(xiàn)，產(chǎn)自丁真家鄉(xiāng)四川理塘的草莓已在成都部分生鮮超市上架，比普通冬草莓的上市時間提前了近2個月。有正在選購高山草莓的市民表示，雖然較冬草莓的價格更貴，但能提前品嘗到草莓，而且品質(zhì)和味道也很好，還是值得嘗試。

在高山種植的草莓能得以提前上市，源于利用了4000米高海拔的錯季天氣。據(jù)盒馬水果采購辛杰告訴記者，高海拔地區(qū)溫差大，光照強(qiáng)，有利于植物糖分吸收，使得這里草莓更甜；加上不打農(nóng)藥、9成熟采摘等一系列管控，促使果肉緊實(shí)，風(fēng)味完勝大棚里種植的草莓。

“通過技術(shù)升級、擴(kuò)大種植面積，今年的高山草莓收成翻了八倍。”辛杰透露，高山草莓自去年走俏之后，今年的種植規(guī)模已從40畝擴(kuò)大到150畝，并引進(jìn)了新品種“粉玉”和新技術(shù)，每畝產(chǎn)量將提升一倍。同時，在成都已建起草莓分選大倉，使得草莓的運(yùn)輸鏈路進(jìn)一步提升，貨源也更加穩(wěn)定，未來將實(shí)現(xiàn)全年供應(yīng)。

理塘縣康藏陽光農(nóng)牧業(yè)科技開發(fā)公司負(fù)責(zé)人楊帆表示，目前理塘已建立起了從高原到成都平原的冷鏈供應(yīng)通道，實(shí)現(xiàn)高山草莓從采摘到貨架不超過24小時。十一之后，理塘草莓將走出四川，登陸重慶、深圳、廣州等城市。

關(guān)鍵詞： 生鮮超市