增城遲菜心在粵港澳大灣區暢銷 預計總產量可達13.22萬噸

2020菜心之夜——中國農業品牌目錄農產品增城遲菜心推介活動21日晚在廣州珠島賓館舉行。據了解，增城遲菜心在粵港澳大灣區十分暢銷。

增城遲菜心美食。　程景偉 攝

據介紹，今年廣州增城遲菜心長勢喜人，種植總面積約5.68萬畝，預計總產量可達13.22萬噸，總產值可達6億元以上，帶動了全區約1.3萬戶農戶加入到了增城遲菜心的種植、加工及銷售批發的產業鏈。

廣州市增城區通過建設省級農業產業園、采用綠色生產技術規程，嚴把農產品質量安全關;組織科研技術機構對增城遲菜心開展技術攻關，選育出早熟品種，讓其生長期從原來的100天，提前到60天可上市，并培育出能適應寧夏、云南等地氣候特點和土壤特質的遲菜心，實現增城遲菜心全年可上市供應。

當晚，3家增城農業龍頭企業分別和5家粵港澳大灣區內的高端餐飲、商超、物流企業等單位進行產銷對接簽約儀式，拓寬市場銷路，為廣大消費者提供綠色生態的地方特色農產品，有效提升增城遲菜心的品牌效應。

廣州增城遲菜心省級現代農業產業園實施主體企業代表分別與中國農學會都市與休閑農業分會、廣州極飛科技有限公司等多家單位，進行了增城遲菜心省級現代農業產業園數字科技賦能簽約儀式。

未來，該產業園將與簽約單位圍繞國家休閑農業與鄉村旅游的示范點建設、數字農業增城遲菜心產業園智能化升級打造、增城遲菜心品牌推廣營銷等進行深度合作，同時合作共建增城遲菜心品質提升工程研發中心、增城遲菜心產業園智慧農業研發中心、增城遲菜心產業園副產物綜合利用研發中心、增城遲菜心種業研發中心等。

菜心平安雞、海膽遲菜心粒石榴果、姜蔥撈遲菜心面……在增城遲菜心主題宴品鑒會上，珠島賓館的粵菜師傅不惜使出渾身解數，把遲菜心從根到葉的所有部分都充分利用起來，清蒸、燉湯、甜品……最終成就了一道道色香味俱全的遲菜心美食佳肴。

珠島賓館宴會專組主廚、中國烹飪大師張立忠表示，“好菜心，才能蒸著吃。最優質的的增城遲菜心配以最簡單的清蒸入味，清而不淡，鮮而不俗，是一道讓人回味無窮的風味粵菜。”(記者 程景偉)

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