山東生豬存欄連續10個月增長 豬肉價格總體將低于上年同期水平

山東省畜牧獸醫局總獸醫師張乃清16日發布，該省20家生豬龍頭養殖企業年底出欄可達1400萬頭，較去年翻番。目前，山東省生豬存欄已恢復到常年水平的90%以上，預計，元旦春節期間豬肉供應量同比增加約三成。供給保障進一步增強，豬肉價格總體將低于上年同期水平。

山東省人民政府16日召開新聞發布會，介紹“十三五”時期該省“三農”工作推進情況。張乃清表示，據行業監測，截至11月份，山東全省1.1萬家規模豬場生豬存欄環比增加7.52%，連續10個月增長;能繁母豬存欄環比增加10.81%，連續9個月增長。

山東是全國生豬產銷大省，規模大、結構優、加工強、外調多。常年生豬存欄2800萬頭以上，出欄5000余萬頭，豬肉產量400多萬噸，居全國第4位。

張乃清說，山東生豬產業總體產能恢復快，截至三季度末，該省生豬存欄2623萬頭，恢復至2017年水平的86%，提前完成2597萬頭任務目標。今年以來，該省凈調出生豬821萬頭，已達去年外調總量的2.3倍以上。“山東堅持非洲豬瘟防控和穩定生豬生產兩手抓，生豬存欄在全國率先實現止跌企穩，自去年8月份以來連續平穩回升。”

“山東省建立了全產業鏈政策體系，支持生豬良種補貼、規模場改擴建、調出大縣獎勵、政策性保險、貸款貼息、糞污資源化利用、動物疫病防控等。”張乃清稱，該省將養殖輔助設施用地比例提高到20%、規模提高到50畝。此外，山東推廣使用機械化消毒、自動化分群、智能化巡檢等現代裝備，探索高質量發展新技術、新模式，養殖場戶生產管理和疫病防控意識、能力、水平快速提升。

張乃清認為，盡管勢頭良好，但生豬生產恢復發展還存在一些短板。“非洲豬瘟疫情威脅仍然存在、成本價格等因素疊加的經營風險較大、產業創新轉變升級不快、支撐保障條件手段較弱等。”她表示，下一步，山東將加快生豬恢復進程，推進抵質押貸款等各項扶持政策落地。同時，出臺指導意見，強化監測、排查、檢疫、監管等常態化防控措施，嚴格防控非洲豬瘟。

記者在會上了解到，未來，山東將加強信息監測共享、會商研判，發布預警預報，引導養殖場戶適時出欄、屠宰企業增加產量、投放庫存，加快構建現代養殖、疫病防控、屠宰加工、市場流通、監管服務體系，推進產業轉型升級，率先實現生豬產業現代化。(孫婷婷)

關鍵詞： 豬肉價格